Необходими продукти:

  • 250 гпшенично брашно
  • 500 млмляко
  • 3яйца
  • 60 гзахар
  • 1 чаена лъжицасол
  • 45 млзехтин
  • 400 гизвара
  • 400 гсладка изварена паста
  • 3 яйчни жълтъка
  • 60 гмасло

Начин на приготвяне:

  1. Пресейте брашното в голяма купа, добавете яйцата, солта, захарта и 250 мл мляко. Разбъркайте добре.

  2. Добавете още 250 мл мляко и зехтин, разбъркайте до получаване на еднородна смес.

  3. Запечете палачинките само от едната страна в тиган.

  4. Междувременно смесете изварата и сладката изварена паста. Добавете жълтъците и маслото. Разбъркайте добре.

  5. Сложете една супена лъжица от изварената смес върху всяка палачинка.

  6. Сгънете палачинките така, че коричката да е отвътре.