Необходими продукти:

  • 3яйца
  • 100 гмляко
  • 150 млмляко
  • 1 чаена лъжицаванилова захар
  • 200 гпшенично брашно
  • 5 гсода за печене
  • 2 чаени лъжицилимонтузу
  • 400 гпраскови
  • 40 млзехтин
  • 10 гбадемови стърготини

Начин на приготвяне:

  1. Разбъркайте яйцата и захарта в голяма купа.

  2. Разбийте яйцата и захарта до получаване на пухкава пяна. Добавете млякото и разбийте отново.

  3. Добавете ваниловата захар и брашното, пресято със содата за печене.

  4. Разбийте с миксер и добавете лимонтузуто.

  5. Фино нарежете прасковите и ги добавете към сместа.

  6. Загрейте тигана и разстелете равномерно сместа по повърхността на тигана. Уверете се, че имате 2-3 парченца плод във всяко кюфтенце.

  7. Запържете до образуване на фина, златиста коричка. 

  8. Когато са готови, поръсете кюфтенцата с бадемови стърготини и пудра захар.